2015-01-21 上達中 日記 定時間日で時間があったので、ほうぼうをさばいてみた。 太平洋側じゃ簡単に手に入りませんがこっちでは二尾で298円。 片方刺身、残りを煮魚で食べました。 今日は刺身の三枚おろしが結構うまくいった気がする。