定時間日で時間があったので、ほうぼうをさばいてみた。 太平洋側じゃ簡単に手に入りませんがこっちでは二尾で298円。 片方刺身、残りを煮魚で食べました。 今日は刺身の三枚おろしが結構うまくいった気がする。
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