八丁

4月にもらった八丁味噌にようやく手をつけ始めました。
とりあえず、きゅうりのにつけてもろきゅう的な食べ方で食ってます。
まぁ、いいおつまみにはなってます。
単体で食うと、チーズと豆腐ようの中間みたいな･･･でも味濃いですけどね。
しかし、2kg食いきる前に醤油になりそうだ。