終業後妙に肉を食らいたくなりスーパーで肉物色。 276gのオージービーフ厚めが半額だったので買ってきた。 オージーなので焼き手の力量が試される分けですが今日は美味く焼けた。 中弱火で表面に焼き色をつけ、弱火にしてワインを少しかけてふたをして5分。 …