これまで通いつけのスーパーは頭と皮がなくなったカワハギしか売ってなかったのですが、今日初めてまったく捌かれていないカワハギを発見。 しかもわりと大きいのに300円と安い。 身はお刺身にして、憧れの肝醤油を作って肝醤油に潜らせた刺身をパクリ。 カ…