今日も休暇のため、お昼ペペロンチーノを作った。 今日は美味くできたのでメモ。 小鍋に水を入れ、塩はプラサジ一杯入れて沸かす。 2%が良いのことなので、砂抜きよりも薄めにでもしっかり塩味がするくらいにし、1分短めに茹でる。 パスタを茹で始めたらニン…