激戦区？

日記

新潟はラーメン激戦区だそうで、確かに県内のラーメン屋さんはすごく多い。
ただ、美味しい店はそんなになく、適当に入ると時々痛い目を見ます。
今日はそのパターン。
というか、地雷が多いのも激戦区の特徴でしょうか。
地雷パターンに多いのが、以下のような質より量パターン
・大盛無料や大盛10円などの普通盛りの価格設定が大盛価格で高い
・背脂を乗っければ良いと思っている
・食べごたえ重視でやたらと麺が太い
・スープがくどく、酷いときは魚介系の生臭さを感じる