2014-12-07から1日間の記事一覧

ハタハタ

日記

初めてハタハタを買って煮つけてみた。 こんなにヌルヌルした魚だなんて知らんかった。 頭切るのと内臓抜くのに滑って苦労しました。 調理は醤油、酒、みりん、水を大匙2、砂糖を大匙1混ぜて落し蓋して弱火で10分煮るだけ。 簡単だ。