豚の角煮の煮汁を再利用して煮卵を作った。 冷蔵庫で冷やした煮汁から脂を取り除き、めんつゆを少し追加して濃いめにする。 卵の茹で方は以下のサイトを参考にすれば誰でもトロトロのものが作れる。 http://cheap-delicious.hatenablog.com/entry/2014/10/14…